Pages

Wednesday, February 6, 2013

Puding Karamel

Hola hola...lama btl tak menjenguk blog nih... A bit busy dgn kehidupan dunia ini hahahahaha..
Kehidupan baru bermula, ketika bermulanya tahun baru 2013. Dulu seorg sekarang dah berpasangan..

Pasangan. ye sy dah berpasangan sekarang ^_^ . Alhamdulillah..

Disebabkan dia ada lah pasangan saya, segala permintaan dia berkaitan makanan saya perlu cuba utk memenuhi pemintaan itu. hahahahaha tapi takde la dia paksa ...

Sebenarnya, permohonana utk buat puding karamel ni dah lama.. sebelum bergelar isteri lagi..
tapi ketika itu, sy memberi syarat, tnggu kahwin dulu ek.. erkk terjerat beb!!!!! sebab dah kahwin tapi tak buat lagi...

Petang tu, semasa aku tgh troubleshoot masalah LIS, dikala cuaca sgt panas, klu dapat puding best nih..
dan ketika itu la, teringat permohonan untuk membuat puding karamel... walllaaaaaa hbssss xbuat2 lagi walaupun dah berkahwin. maaf ye ^_^ terlupaaaaaaa..

Semasa tgh rehat tu, saya pn tnya pada pakcik google... Pakcik google ni byk maklumat hahahahah..
tapi kena pandai pilih, klu tak, nnti jadi menda lain pulok. Antara semua2 resepi, resepi dari blog ni yg agak senang utk dijadikan panduan. Lagipun dia tak guna banyak telur... jadi agak sesuai untuk beginners macam aku ni.

http://mylovelyfamily-ana.blogspot.com/2012/07/resepi-puding-karamel-gula-hangus.html

cuma aku ubah sikit2, dia guna pemukul, aku guna blender terus, so far ok..Lembut, gebu, tekstur puding ni aku suka...sebab takde rompong2 bulat... lgpun mngkin sebab guna blender kot.

Balik tu terus bergegas ke Econsave... cari semua bahan2 diperlukan. Dah ada bahan, cari pulak perkakas nk  kukus, almaklumlah baru ada rumah, mana nak ada perkakas2 ni semua.. hehehe

Bahan2 :
~ 400 ml susu cair (susu segar pn boleh, tp lagi suka susu cair sbb berkrim)
~ 5 sudu besar gula halus
~ 3 biji telor
~ 2 biji kuning telor
~ 1 sudu teh esen vanila

Bahan utk karamel :
~ 5 sudu besar gula pasir kasar
~ 2 sudu besar air



Bergegas ke kedai yg jual periuk belanga.. Nasib jumpa periuk kukus. Sampai sajo rumah, aku dgn penuh semagat, terus bergegas ke dapur, sambil belek2 cara2 pembuatan puding ini ^_^

Sekejap je, dalam setgh jam, aku dah mengukus puding tu atas dapur.  Call ABG jap la..

sy : halo, abg blk lambat ke hari ni?
abg : aah, lewat sikit, abg tersangkut ngn dr.zuliciouss nih..
sy : ooooo... ok takpe, take ure time.... (dalam hati weeeeee blh buat surprise nih)

Selepas puding itu dikukus dalam 20minit, tadaaaaaa suka nya tgk jadi dan tiada bau telur yg hanyir hnya bau vanilla yg menusuk jantung hahahaha.... suka seronok teruja... Then, kena sejukkan kt luar dulu, sebelum masukkan dalan peti ais...

Mlm itu selepas makan mlm, aku pn berpura2 tnya...

sy : abg tadi ada beli dessert, jap ek nk g ambek
abg : ....... beli???
sy : tnggu sat.... TAdddddAAAAAA
abg : Pudng Caramel!!!!!!! (sedikit jerit).. ni beli kt mana pula sekali dgn pelengat nih???
sy : Beli pelengat tu kt tempat beli periuk kukus tu
abg : ooooooo awak buat ek..... TQ ( ada getar disitu)
sy : ^_^ 


 ni la rupanya selepas siap
weeee.. menjadi ^_^



my next permohonan... puding roti .... ayoyoyoyo... ada permohonan baru la pulak kan...
pengsan @_@ hahahaha.... butterscotch bread puding on the way...(tarikh taktau lg bila.. coz dah nk kena terbang g brunei pulak :(
designed by Charming Templates